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发布时间:2022-04-30 00:10:18
主料:
丝瓜(70克)、鸡蛋(2个)
辅料:
盐(2克)、小葱(5克)、食用油(7克)
做法步骤:
1、原料:鸡蛋、丝瓜。
2、将鸡蛋打散,丝瓜削皮切片。
3、小葱切葱花。
4、锅内倒入油,将张家口市专治癫痫病医院鸡蛋下入炒熟捞出备用。
5、借锅内剩下的底油,下入丝瓜煸炒,加入盐。
6、丝瓜八分熟时,下入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
7、下入葱花,待丝瓜成熟时,关火出锅。
8、成品。
丝瓜的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消热化痰、凉血解毒、解暑除烦等功效;可与五花肉、虾米、鸡蛋搭配;与白萝卜、菠菜、芦荟相克,同食可能会引起不适;