初学者超简单胡萝卜炖土豆的做法

1、土豆削皮切块，放到水里泡着。

2、胡萝卜切块。

3、热油加入葱蒜，爆香，加入辣椒，倒入酱油，蚝油，香油，甜面酱，糖（调教的话，酱油和糖要加，其他没有不加也行）。

4、加入土豆和胡萝卜翻炒，然后加水。

5、焖到土豆拿筷子一戳就透，适当加盐，再把淀粉和水兑到一起，倒到锅里，翻炒直到看起来有粘粘的感觉。

6、出锅。

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与香菇、狗肉、莴笋搭配；与猕猴桃、杏、白酒相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与豆角、肥牛、醋搭配；与螃蟹、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；