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发布时间:2022-04-29 23:57:14
1.取一个打蛋盆,加入3个蛋白,加入25克白砂糖,用电动打蛋器,打至干性发泡,
2.打蛋盆中加入3个蛋黄,再加入牛奶、亚麻籽油和精盐,
3.将所有原料用电动打蛋器低速搅打均匀,
4.筛入低筋面粉,
5.搅打至顺滑的糊状,
6.将蛋白霜分三次与蛋黄糊混合翻拌均匀,
7.成为细腻的糊,
8.整粒蔓越莓干加入淀粉,用手抓匀,让每一颗蔓越莓干都裹满淀粉,
9.蛋糕糊中加入蔓越莓干,
10.稍微拌几下就行,
11.将蛋糕糊装入大号硅胶裱花袋中,
12.在模具中垫上纸杯,将蛋糕糊挤入纸杯中,8分满,表面撒点杏仁片,
13.入预热好的烤箱,中层,160度,上下火,烤25分钟即可。
蔓越莓可南京癫痫病医院有哪些以替换成干,或者你喜欢的其他果干。
蔓越莓纸杯蛋糕#长帝烘焙节#
1. 奶油奶酪160克、软化黄油70克、蓝莓果酱3大匙(没有蓝莓果酱的话就品尝着加糖)、蓝莓适量
2. 准备所需材料,将面粉、泡打粉、盐混合过筛备用。
3. 黄油软化后加入细砂糖和香草精打发至体积蓬松发白状,再分三次加入液,打发均匀后再加入剩余的蛋液,直到蛋液完全被吸收。
4. 加入三分之一份面粉拌匀
5. 再加入三分之一份面粉拌匀,再加入剩余的一半牛奶拌匀。
6. 最后加入剩下的面粉拌匀即可。
7. 纸杯铺在模具内,将黄油面糊舀入纸杯一半高度,铺上蓝莓后再盖上面糊至纸杯8分满。
8. 烤箱180度预热,烤约25-30分钟至蛋糕做癫痫病手术多少钱膨胀、表面金黄色即可。
9. 将馅料材料里的黄油和奶油奶酪软化后搅拌均匀,再加入蓝莓果酱。
10. 搅拌均匀后蓝莓乳酪顶馅就做好了。(没有蓝莓果酱的话需要加糖哦,边加边尝一下甜度)
11. 、裱花袋里放入裱花嘴(我用惠尔通1M花嘴),再将蓝莓奶酪馅装入裱花袋中,蛋糕放凉后挤上奶酪馅,再装饰上蓝莓就做好啦。