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发布时间:2022-04-29 23:51:03
1.称量材料
2.面包机桶底部先加入液体材料(蛋液留一些做刷面用),再放入玉米面包粉,酵母要放在最上面,避免与糖和盐接触
3.启动和面程序 ,时间设定25分钟,程序结束后,就可以看到粗膜了。再次启动和面程序时间20分钟至完全扩展状态
4.然后放到温暖处发酵至两倍大
合肥癫痫病哪里好5.取出排气分割成9份,分别揉圆
6.取一份压扁,填入适量豆沙陷
7.慢慢合拢,收口捏紧
8.摆入烤盘(不是不沾盘的要铺油纸)
9.入烤箱,选择发酵功能。发酵30分钟至1.5倍大(底部放入一碗热水)
10.发酵完毕后,面包表面刷蛋液,撒芝麻做装饰,烤箱180度预热
11.入烤箱、中层、上下火20-25分钟即可