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发布时间：2022-04-29 23:49:08
今天要为大家带来的是一款凉拌菜，凉拌黑木耳苦瓜，秋季上火时节到了苦瓜是最好的败火蔬菜，多吃可以预防上火，黑木耳也能很好地协调人身体所需的营养，小编就带大家看看!
苦瓜黑木耳
主料：
苦瓜，黑木耳
辅料：
香叶，八角，草菇，盐，陈皮，胡椒粉，酱油，辣椒
操作步骤：
1. 准备好原材料;
2. 烧锅开水， 加入几滴油和适量盐， 将黑木耳放入里面焯煮一、两分钟;
3. 再将苦瓜片放入里面焯煮一分钟;
4. 焯煮好后捞辽宁哪家医院看癫痫出放入凉白开水中浸泡一分钟;
5. 将黑木耳和苦瓜捞出沥干水分放入碗中后， 加入红辣椒， 再将大蒜压成蒜泥放入;
6. 加入盐、糖、白醋和橄榄油， 拌均匀即可;
7. 拌好后盛入盘中。
最后做饭网提醒大家，凉拌菜时放入适量蒜泥能杀菌消毒能保证凉拌菜卫生， 加入点糖也能去除苦瓜的苦味，喜欢辣口的可以将橄榄油换成辣椒油
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