椰蓉乳脂小蛋糕做法简单步骤

主料:

6寸椰香戚风（1个）、淡奶油(根据自己需要自行调节)（100克）、糖粉（每100克淡奶油加5克糖粉）、椰浆粉(可不加)（每100克淡奶油加5克椰浆粉）、椰蓉（适量）、装饰糖(可不加)（少许）

做法步骤：

1、将椰香戚风蛋糕保留3分之2，片去3分之一。

2、用杯子或其他圆口模具在蛋糕上按压。

3、取得小蛋糕胚。

4、加入糖粉和过筛的椰浆粉。

5、再加入淡奶油，打发。

6、不需要打至全发，能抹面就可以了。

7、蛋糕外侧均匀抹上打发好的淡奶油。(我喜欢只抹薄薄一层)。

8、再在四周和顶部均匀撒上椰蓉。

9、最后根据喜欢撒上装饰糖。(图为撒的红砂糖)。

10、成品图。

糖粉的热量(卡路里)389千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

椰蓉的热量(卡路里)684千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利：饱和脂肪酸含量过高；