落叶作文三篇体裁作文作文

　　红煨八宝蜂窝肚的做法简单是的常见菜，不一定要看红煨八宝蜂窝肚视频才能学会，但怎么做红煨八宝蜂窝肚最好吃，跟着的做法图解来做这道红煨八宝蜂窝肚吧。

　　菜系及功效：湘菜

　　口味：咸鲜味工艺：煨

　　主料：750克,猪肋条肉（）500克

　　辅料：（鲜）50克,10克,冬笋80克,25克,金华25克,25克,100克

　　调料：猪油（炼制）50克,料酒20克,盐8克,酱油50克,味精1克,胡椒粉1克,白砂糖5克,大葱15克,姜15克,淀粉()25克,香油10克

　　色泽红亮，酥烂浓香。

　　

　　1. 葱和姜拍破；

　　2. 将五花肉一半切成块，下入开水锅氽过，捞出，用清水洗净血沫；

　　3. 将白菜洗净；

　　4. 将蜂窝牛肚清洗干净，下入冷水锅烧开煮过捞出，放入垫有粗竹席的沙锅内；

　　5. 加入五花肉、葱和姜适量的料酒、酱油、白糖、水(水以没过蜂窝肚为准)，在旺火上烧开；

　　6. 移用小火煨到八成烂，取出稍凉；

　　7. 放在砧板上(蜂窝面朝下)，剞成4厘米大的斜方块，深度为四分之三，四分之一连着，扣入碗内，放入原汤；

　　8. 将余下的五花肉和去壳洗净的冬笋、水发香菇、水发虾米、火腿都切成6毫米的方丁，下入六成热油锅煸炒出香味；

　　9. 烹料酒，放入盐、酱油、味精，用湿淀粉勾芡，加入蒸发的莲子、蒸发的干贝、胡椒粉拌匀成馅，装入蜂窝肚内，上笼蒸1小时；

　　10. 食用时，取出八宝蜂窝肚，滗出原汁，翻扑盘内，同时将白菜苞下入油锅加盐炒入味，拼在蜂窝肚的周围，然后将原汁倒入锅内烧开，用湿淀粉勾芡，浇在八宝蜂窝上，洒香油即成。