您现在的位置:
发布时间:2022-04-30 00:11:19
主料:
面粉(普通免费)(300克)、玉米面(50克)、酵母(3克)、白糖(少许)、红枣(2-3颗)、牛奶(190克)、食用油(少许)
做法步骤:
1、准备食材。
2、牛奶微热 将酵母融入牛奶。
3、将拌有酵母的牛奶倒入玉米面中 搅拌均匀。
4、白糖放进面粉 将搅拌好的玉米面一点一点的加入面粉 就可以和面了。
5、准备干净的容器 要稍微大一点的容器 因为发糕会膨胀 倒入少量的食用油 将油刷满容器 这里要提醒各位 容器里面不能有水哦 要擦干 才能刷油。
6、将揉好的面团放进容器里发酵。
7、趁面团发酵过程中 我们把红枣切成小颗粒备用。
8、待面团发至两倍大 将红枣粒嵌进发好的面团里面 就可以开火蒸了 大火蒸30分钟 这里要注意 蒸好的发糕不能马上揭盖 要闷5分钟 否则发糕会塌陷。
9、尽情享受美味吧。
玉米面的热量(卡路里)340千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂天津治疗癫痫病哪最好肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;
白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量(卡路里)264千卡;具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神等功效;可与牛奶、白菜、山药搭配;与虾皮、虾、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与黑豆、桃、草莓搭配;与菜花、巧克力、金桔相克,同食可能会引起不适;
食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;