咖喱牛肉夹饼的家常做法

咖喱夹饼的做法简单是的常见菜，不一定要看咖喱牛肉夹饼视频才能学会，但怎么做咖喱牛肉夹饼最好吃，跟着的做法图解来做这道咖喱牛肉夹饼吧。

主料：牛肉250克，鲜笋50克，（水发）30克，薄饼300克。调料：葱白20克，青红椒20克，咖喱酱25克，黄酒15克，盐、味精各2克，高汤300克，湿淀粉5克，美极鲜8克，生抽8克，油500克，明油5克。北京治癫痫病好的医院r>

1、将牛里脊肉切成0.3厘米见方的小粒，然后放入烧至七成热的色拉油中小火滑1.5分钟后取出。
2、鲜笋、香菇、葱白、青红椒均切成0.3厘米见方的小粒。
3、锅内放入色拉油25克，烧至六成热时放入咖喱酱小火翻炒2分钟，倒入牛肉粒、鲜笋粒、香菇粒、葱白粒、青红椒粒小火煸炒3分钟，用黄酒、味精、盐、美极鲜、生抽调味，然后再放入高汤大火烧开后再改用小火烧5分钟，用湿淀粉勾芡后淋明油出锅装盘。
4、上桌后用薄饼夹食即可。

特点
口味醇和，咖喱味浓。