香辣烤鸡翅怎么做,好吃的香辣烤鸡翅做法

1.将高筋面粉150克、3克酵母粉、白糖15克、牛奶140克用筷子搅拌均匀，不必揉匀，盖上保鲜膜，放在温暖处

2.发酵至2到3倍大，取出

3.高筋面粉150克、白糖25克、食盐2克、牛奶70克所有原料和发酵好的酵头混合均匀

4.揉至光滑阶段后放入25克黄油，继续揉至扩张阶段

5.面包机剩最后十分钟放入蔓越莓

6.收圆，放入面包机内发酵

7.发酵至2到2.5倍大，时间约一小时左右

8.取出面团，分割成三份，醒发20分钟

9.取一个面团擀开，成椭圆形

10.从上往下卷起

11.全部卷好放入吐司模内

12.吐司模放在温暖发酵，发酵至7至8分满，烤箱预热180℃，盖上吐司盖，放入烤箱，上下管，下层40分钟左右