超简单辣炒（煮）年糕的做法_怎么做超简单辣炒（煮）年糕_如何做超简单辣炒（煮）年糕

　　Q弹辣口~喷香开胃

　　煮锅

　　1.洋葱青椒胡萝卜卷心菜切丝（配合年糕大小）鱼豆腐改刀切片

　　2.年糕改刀一下我这个太大再小点就更好了

　　3.煮开水年糕下开水里煮两分钟回软清爽一下捞出过凉水控干备用

　　4.热锅凉油爆香姜蒜下蔬菜（可随意按自己口味组合蔬菜）不容易熟的先下

　　5.顺序胡萝卜青椒洋葱炒香

　　6.下鱼豆腐继续翻炒一下

　　7.加入韩式辣酱炒香一下加适量水中火煮一下

　　8.加入年糕慢慢煮适量加入盐调味，老抽白糖提鲜（白糖替代味精的提鲜作用）继续中火煮

　　9.快出锅前加入卷心菜小火慢慢再煮一会儿收少汤汁

　　10.出锅撒入葱花和。香喷喷爽辣辣的开吃吧

　　很容易糊锅一定要注意搅动啊~我这年糕还是有点太大不怎么入味呢