吃蛋黄好吗

主料:

高筋面粉（中）（300克）、酵母（中）（2克）、鸡蛋清（中）（21克）、砂糖（中）（15克）、纯牛奶（中）（150克）、黄油（中）（12克）、鸡蛋清（25克）、奶粉（20克）、黄油（12克）、盐（1克）、砂糖（45克）、酵母（2克）

做法步骤：

1、把中种材料全部放入面包机（黄油先不用放）15分钟，忘记拍照了，有空补回来。

2、加入黄油搅拌20分钟，成团后拿出来用保鲜袋放入冰箱冷藏17小时以上或者直接发酵至两倍大，大概夏天一个小时。

3、把剩余的材料放入面包桶（黄油先不放）面包团撕成一块块小的放进去15分钟，。

4、加入黄油，搅拌25分钟，直到面团软软的，带有粘粘的，不要怀疑。

5、怕沾手就用一些玉米油，面团拿出来，分成几个小团，随自己喜欢，滚圆放一边15分钟。

6、反复折叠3次，卷成状态，放入烤盘，。

7、放入烤箱，智能发酵至两倍大。烤箱预热5分钟，放入烤箱上下180度，15分钟。

8、出炉，已经吃了好几个。

9、看下里面的组织，超弹牙，好好吃。

鸡蛋清的热量(卡路里)144千卡；具有补气、润肺利咽、清热解毒等功效；可与小米、百合、韭菜搭配；与雪莲果、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；

奶粉的热量(卡路里)484千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：钠盐含量过高；具有补充营养、美容养颜、美白等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与菠菜、巧克力、米汤相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量(卡路里)888千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高；

盐的热量(卡路里)59千夜晚睡觉抽搐怎么回事卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

砂糖的热量(卡路里)387千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；

酵母的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；具有改善睡眠、增强免疫力等功效；