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发布时间:2022-04-30 00:11:22
主料:
奶油奶酪(125克)、细砂糖(30克)、酸奶(100克)、牛奶(50克)、蔓越莓(10克)、吉利丁片(2.5克)、巧克力(125克)
做法步骤:
1、吉利丁片泡入冰水中软化;。
2、奶油奶酪室温软化打至顺滑;。
3、分两次加入细砂糖,第二次加入时需要让第一次的细砂糖完全融入奶油奶酪中;。
4、边搅拌边加入酸奶;。
5、然后加入牛奶搅拌均匀;。
6、吉利丁片沥干水分,隔热水化开备用;。
7、将吉利丁片液倒入奶油奶酪液中搅拌均匀;。
8、加入蔓越莓拌匀;。
9、巧克力放入热水中将巧克力化成液态;。
10、用筷子辅助将巧克力液倒入模具中抹匀放入冰箱冰硬;。
11、倒入奶油奶酪液到8分满,再送入冰箱冰硬;。
12、再用巧克力液封口,待封口的巧克力冰硬后从模具中小心取出即可。
奶油奶酪的热量(卡路里)295千卡;有利:富含钾;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
细癫痫病医院哪里好 ?砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;
酸奶的热量(卡路里)104千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与蓝莓搭配;与鱼籽、黄豆、香蕉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与木瓜、草莓、黑豆搭配;与橙、菠菜、菜花相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
巧克力的热量(卡路里)589千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有延缓衰老、提高记忆力、增强免疫力等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;