丝瓜鲫鱼汤的做法_菜谱

1. 鲫鱼洗净沥水，锅内热油后煎鱼。

2. 煎至两面金黄（喜欢嫩的可稍煎一下，本人喜欢老点的口味），下姜片

3. 加水煮鱼

4. 煮至汤变白，下红椒段和蒜末，放适量盐

5. 放丝瓜（事先切滚刀块），稍煮一下

6. 撒点白胡椒粉去腥，放点生抽提鲜，盛入大碗即可。

每个成功的大厨妈妈背后都有个吃货儿子！儿子快要高考了，做点清淡可口的营养汤给他补补身体，以后的日子，除非假期回家，他难得吃上妈妈做的饭菜了。