笔画11画五行属火的字

　　：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

　　猪肉　　青椒　　杏鲍菇　　葱　　姜　　蒜片　　盐　　蚝油　　水淀粉　　姜粉　　五香粉　　

　　1.先将猪肉切片，再切成细丝

　　2.码味：葱姜切丝、盐一小勺、姜粉、五香粉、水淀粉2勺和肉丝拌在一起，腌制5分钟

　　3.准备杏鲍菇一个、青椒若干

　　4.杏鲍菇切片，青椒切丝

　　5.锅热后，倒入适量油，先下蒜片

　　6.爆香蒜片

　　7.下入码好味儿的肉丝

　　8.快速翻炒，至肉色变白

　　9.再倒入适量的蚝油兜匀，翻炒2、3分钟

　　10.把肉拨到锅的一边，下入杏鲍菇和青椒

　　11.大火翻炒，如果这个时候锅子太干的话，可以淋入一点点清水

　　12.利用瞬间升腾起的水蒸汽，杏鲍菇和青椒就非常容易熟了，一点盐，翻炒几下，出锅

　　1、葱姜丝的作用是使肉丝去腥。
2、加入水淀粉浆一下肉丝的话，炒出来口感更嫩。