酱烧带鱼的做法，酱烧带鱼怎么做

 

    08年豆爸出差在新疆呆了差不多1年时间，从此他爱上了新疆的手抓饭。

    不光他爱吃，俺和儿子也爱吃。虽然喜欢吃，但没想过自己动手尝试做，倒是豆爸隔段时间就会自己主动要求下厨做这道美食。

   经过多次尝试终于做出全家人都爱吃的手抓饭，大家爱吃，奶爸做这道饭的热情也越来越高，咱们吃的频率也越来越高。这不上周又主动下厨做这道美食。

 

准备材料：

大米2杯、红萝卜1根、葡萄干1小把、杏干少许、油、盐、水适量

 

制作方法：

1、大米淘洗干净后，放入电饭锅中加入适量水接上电源开始煮

2、红萝卜洗净后切三角块、杏干去核

3、锅中放少许油，烧至3成热加入切好的红萝卜进行翻炒

4、炒1分钟左右加入洗干净的葡萄干、杏干、盐进行翻炒几下，关火

5、听到水饭锅中的米在翻滚煮的时候打开电饭锅，将炒好的菜倒入电饭锅中，盖上盖子继续煮

6、等电饭锅跳到保湿状态时，关掉电源。

7、5~10分钟后，打开锅盖，将饭和菜进行搅拌均匀，一道美味的手抓饭就呈现在你面前。

 

 

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