好彩头过年菜 金银满仓的做法-过年吃什么菜-节日饮食

秋季饮食多吃清润食物防燥

时间:2012-09-11 08:05 来源: 作者:营养师 点击:次

　　秋风起，蟹肥膏黄、田螺“空怀”（腹内“无子”），蔬果丰收……应节食物琳琅满目。但营养师提醒，在大饱口福的同时，也应兼顾个人的体质。

　　“这个时节外界日趋干燥，是中医所谓的‘燥邪当令，内应于肺’，宜以清润为主。”营养师建议眼下应少吃辣椒等燥热的食物，多吃梨、葡萄、苹果等当季的蔬果，或是用沙参、麦冬、百合、银耳、花胶等煲点清润的汤水。针对不同的燥热症状，她给出如下的贴士：

　　因肺燥诱发咽炎支气管炎者，可适当用沙参、麦冬、枇杷叶各15克煮水代茶饮。

　　鼻出血、牙龈出血或大便出血者，喝莲藕墨鱼排骨汤以助清热降火、凉血止血。

　　慢性咽炎干咳、少痰无痰者，可用青橄榄煲猪肺或瘦肉以清肺燥；或炖雪梨银耳汤以养阴润肺。