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发布时间：2022-04-30 04:08:28 来源:北京口碑好的癫痫病医院_北京癫痫要花多少钱
有研究显示，肉类在烤、煎、炸等高温烹调时，会产生一种叫做杂环胺的物质。这种物质在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌等多种癌症的危险。
经过对多种调料的测试发现，用、、腌过的肉，高温烹调后产生的致癌物最少。因此，建议在烧烤、煎炸肉类前，放些孜然腌半小时，不仅味道好，还可减少致癌物的产生。
烤肉搭配些孜然 可减少致癌物
