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发布时间：2022-04-30 04:08:28
今天推荐一款浸煮的“金针菇大白菜豆卜浸猪红”。金针菇又叫朴菇、金菇和智力菇，它的口感滑嫩爽脆，含有丰富的氨基酸和朴菇素等物质，有增强智力和提高机体抗癌能力的食用功效。金针菇的吃法以炒、焖、煮、拌居多，以之配搭大白菜、豆卜和猪红共烹，营养美味。
材料：金针菇150克、大白菜100克、豆卜100克、猪红150克、姜片15克、蒜头（去衣）15克，盐、米酒、鸡汤、花生油各适量。
做法：金针菇洗净备用；大白菜洗净切段备用；豆卜洗净备用；开锅下油，爆香蒜头和姜片，攒少许米酒，加入适量鸡汤煮开，然后加入金针菇、大白菜、豆卜和猪红煮熟，最后调味即成。网