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发布时间：2022-04-29 23:07:21
怎么做自制好吃?学做自制酸奶需要哪些食材?家常美食网为您提供自制酸奶最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制酸奶!
市面上卖的菌粉种类很多，有些菌粉做出来的酸奶酸度不够，根据我目前实验过的，还是乳酸菌发出来的最酸，其他如双歧、保加利亚之类的都不太酸。我这次买的七种菌的【各种被忽悠】其实还是不够酸。
酸奶机内盒取出清洗干净，用干净的厨房纸擦干水分
先倒入一半的牛奶，用微波炉叮20秒至温热，加入菌粉和糖搅拌均匀，再加入其余牛奶
盖好盖子放入酸奶机，插电，约12小时至酸奶凝结酸味浓郁即可取出放冰箱冷藏
随时开吃！
感觉提前加糖做出来更酸一些，但还不是完全凝固的那种酸奶，我觉得还是菌种的问题，继续研究。