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夏天酷热难忍，连进厨房做菜都变成一种难熬。并且天气热的情况下，人的胃口也在减低，吃啥都没有食欲，拌凉菜的食材就越来越很受大家的热烈欢迎，怎么可以吃到身心健康有美味可口的凉菜呢？今日就教大伙儿二种凉拌荷兰豆的作法，给你无需受厨房里的“烟薰火烧”就可以享受这道美味可口的凉菜。

作法一

生产凉拌荷兰豆疫苗

原材料：四季豆100g，生抽酱油10Ml，白糖5g

作法：

1.四季豆清洗后择去老筋。

2. 做一小锅冷水，烧开后将四季豆放进，焯至掉色。

3. 焯好的四季豆捞起来后马上放进冷水中。

4.新疆治癫痫病哪家好 将四季豆斜刀割成细状。

5. 将生抽酱油、白糖与四季豆混和。

暖心提醒：

1. 要确保先清洗四季豆再择老根的次序，假如次序错乱，洗四季豆时的水就会渗入到四季豆內部组织中。

2. 焯好后放进冷水中拨凉是以便使口味更脆。

3. 要尽可能挑选质量好的生抽酱油，或是用鲜生抽、蒸油柱侯酱也可替代。

作法二

凉拌荷兰豆丝

原材料：四季豆、熟芝麻；

调味品：芝麻油、精盐、白糖、蘑菇精、黑胡椒粉、美味鲜酱油；

作法：

1.四季豆去头去尾掐掉老筋，清洗，沸水焯烫，色调变深即捞起来过冷水；

2.四季豆放凉切割成洗丝；

3.放盐、蘑菇精、黑胡椒粉、芝麻油、几滴生抽提味、一点白砂糖，撒上白芝麻拌拌就好了；

以上便是相关凉拌荷兰豆的二种作法，简单易学，最合适在夏季服用了。坚信这款凉拌荷兰豆不论是自己在家做着吃，還是酒宴盆友，全是一道美味可口的好饭。颜色素雅、脆响可口，坚信许多盆友都是喜爱上这道凉拌荷兰豆的。