您现在的位置:
发布时间:2022-04-30 00:19:49
主料:
面粉(350克)、牛奶(190克)、白糖(30克)、黄油(30克)、酵母粉(3克)
辅料:
盐(2克)、蜜红豆(适量)
做法步骤:
1、把材料按先液体再面粉最后再放酵母粉的顺序放入面包机桶里。
2、按面包标准程序揉成团后,加入黄油。
3、揉成手套膜。
4、发酵1小时左右,放入冰箱冷藏3--8小时。
5、拿出排气。
6、分成小剂子。
7、擀成椭圆形。
8、卷起来,重复2-3次,松弛5分钟。
9、擀开,放上蜜红豆。
10、均匀的摊开。
11、卷起来。
12、把容器刷上油,放入做好的面包坯。
13、进行二次发酵,成两倍大时,刷上蛋液。
14、撒上芝麻。
15、放入烤箱上下火,180度25分钟。
16、烤好后,拿出放凉脱模。
17、没凉透切了,切得不好看。。。一定要等凉透再切。
牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与桃、木瓜、甘蔗搭配;与菠萝、番茄酱、醋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;
酵母粉的热量(卡路里)325千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;