凉拌卷心菜怎么做好吃，凉拌油皮的做法 - 我爱菜谱网

吃了莴笋，它的叶子也不要丢掉，用开水焯了也可凉拌，还可作馅儿包包子、包饺子吃。不论怎么做，莴笋叶子吃到嘴里都有光溜溜的感觉，胃酸的人吃了特别舒服。◆第三，早餐一定要有些蔬菜和水果，如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物，可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根，以达到酸碱平衡。

材料 主料：圆400克，
辅料：红尖椒15克，
调料：盐10克，白砂糖40克，醋40克，香油5克
做法 1.卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部则以斜刀切片下；
2.红辣椒洗切丝备用；
3.将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软后，以冰水浸泡；
4.卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水分切成约2厘米长，直立排盘，红辣椒丝铺撒菜上；
5.盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热，取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。
 

蔬菜能生吃就尽量生吃，这样可以最大程度保留菜里的市场上还有一种紫色的圆白菜叫，营养功效基本上和相同。

第类是含素多的食物，如、南瓜、青豆、番茄等。最好用油煮熟了吃或凉拌时加点熟油吃。这类胡在人体里能转变维生素A。进补原则：虚胖的男性应控制及总能量的摄入，饮食宜清淡，少吃盐和味精等调料，做菜多采用少油的烹调方式，如清蒸、清炖、凉拌等。