《萍聚》：虽然我们曾经相聚过，只是各自的追忆里没有彼此（四）_情感故事

主料:

低筋面粉（80克）、白砂糖（30克）、烘焙奶粉（30克）、鸡蛋（2个）、去皮南瓜（140-210克）、泡打粉（3-4克）、鸡蛋（2只）、植物油（40克）、装饰（南瓜籽）

做法步骤：

1、去皮南瓜切小块，盖上碟子，微波炉3-4分钟，直到轻易可以碾碎。
我最试过用140g的南瓜，鸡蛋味比较重；最多试过210g的南瓜，南瓜味比较重，但是整体膨胀效果差一点（大概是因为面粉比重少了）各有各的好，大家根据实际买的南瓜重量调整就好。

2、加入烘焙奶粉，白砂糖拌匀成浓稠细腻的酸奶状。

3、将步骤2的南瓜泥转移到另一个冷的盘子，依次打入鸡蛋，第一个完全拌匀混合后再放第二个。
此时，烤箱开始预热10分钟，175℃。

4、筛入混合好的泡打粉和低筋面粉，缓慢的画十字搅拌。建议尽量使用低筋面粉，面粉的筋度会有点影响膨胀的效果。
如果没有低筋面粉，可以用80%的普通面粉+20%的生粉混合。

5、分3-4次加入植物油，小心的画十字混合（避免消泡）。

6、小号马芬杯，8分满，表面进行装饰。
可以把南瓜籽洗干净留下装饰（成品图），也可以用芝麻，蔓越莓，葡萄干等撒上去。

7、马上放入烤箱中层，25分钟即可出炉。
刚出炉的时候会发的比较高，随后会整体回缩0.5里面这样，不影响口感。

8、就是这样，颜色自带金黄橙，很有食欲。

9、内部组织，细腻但是一点都不会硬。

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡杭州癫痫医院那家好；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量(卡路里)400千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与牡蛎 、丝瓜、韭菜搭配；与雪莲果、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；

泡打粉的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与青椒、菠菜、百合搭配；与菠萝、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；

植物油的热量(卡路里)533千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；