旧时光里的 那场雨

主料:

糯米（100克）、鹌鹑蛋（4个）、猪肉馅（200克）、鸡蛋（1个）、葱末（适量）、姜（适量）

辅料:

盐（适量）、白砂糖（2克）、五香粉（5克）、白胡椒粉（5克）、鸡粉（3克）、清水或者高汤（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）

做法步骤：

1、准备材料。糯米用清水浸泡一夜，沥干备用。鹌鹑蛋煮熟去壳。
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2、猪肉馅加入葱末、姜末、料酒、白糖、鸡粉、胡椒粉、五香粉、少许蛋清、干淀粉
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3、抓匀。

4、鹌鹑蛋裹上蛋液，在干淀粉里滚一下，用抓匀的猪肉馅包裹成肉圆。

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5、在泡好的糯米里滚上一层。放入饭盒里。
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6、顺便在另外一层饭盒里加入淘好的大米、剩余的糯米、红粳米。加入适量的清水。
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7、饭盒接通电源。

8、按下定时，灯亮20-30。
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9、煮好后，取出丸子。

10、锅里加入适量的清水或者高汤，大火烧开，用水淀粉勾芡，淋在丸子上即可。
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糯米的热量(卡路里)355千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与葡萄、鸭肉、香瓜搭配；与鸡肉、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；

鹌鹑蛋的热量(卡路里)160千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；

猪肉馅的热量(卡路里)227千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与北极虾、干贝、桂圆肉搭配；与柿子、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；