宣化上人：谁是刚强的众生？ -

主料:

木瓜（820克）、椰奶（150克）、鱼胶粉（7克）

辅料:

白糖（适量）

做法步骤：

1、先把木瓜取靠头部三分之一的地方切开。

2、把里面的籽挖干净。

3、挖掉部分的瓤肉。

4、把木瓜的外皮去干净，放置在一个刚好托起木瓜的容器上。

5、鱼胶粉先用5倍的水冲调开。

6、椰奶加入适量的白糖放入微波炉里小火转2分钟，使白糖融化。

7、把鱼胶粉倒入椰奶中，调匀。

8、把调好的椰奶倒入木瓜里。

9、套上一个保鲜袋，放进冰箱里去冷冻3小时以上。

10、完全冻住了之后，拿出来切块即可。

木瓜的热量(卡路里)43千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；可与莲子、牛奶、章鱼搭配；与基围虾 、皮皮虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；

椰奶的热量(卡路里)187千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

鱼胶粉的热量(卡路里)347千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有补肝肾、养血止血、散瘀消肿等功效；