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发布时间：2022-04-30 00:11:37
主料:
花生仁（140克）、棉花糖（160克）、蔓越莓干（36克）
辅料:
奶粉（55克）、黄油（35克）、盐（1克）
做法步骤：
1、食材。
2、为了保证牛轧糖里花生的香脆，花生是需要事先处理的。去壳。
3、放入平底锅中小火慢炒或是烤箱加热都是可以的。
4、炒到表面金黄色，盛出来放凉。
5、搓掉表面的花生皮，就可以了。
6、放黄油融化。
7、再把棉花糖倒入平底锅，小火加热。
8、加热后的棉花糖会化掉，这个时候加入盐。
9、放入奶粉。
10、拌匀。
11、棉花糖很黏，可以利用它的重量，稍稍提起来再拌。
12、办好后加入花生和蔓越莓，继续拌匀，让花生和蔓越莓均匀的分布在糖里面。
。
13、放在烤盘或者是有型的器皿里，可以用手或者擀面杖压平。
14、千万注意要加一层油纸！我没有加，所以不仅会黏在擀面杖上，取出来的时候也很费力！得到了这个教训！。
15、等牛轧糖凉了就可以切了，切的时候也要铺上烤纸，刀上可以沾一些油。
16、放上牛轧糖。
17、砧板上铺上油纸，放上牛轧糖后在上面再铺一层。
18、开始切啦！。
19、切成长方形和正方形都可以，看自己的喜好了！。
20、大功告成！。
花生仁的热量(卡路里)298千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促生长、抗衰老、止血等功效；可与鲤鱼、粳米、南瓜子搭配；与秋黄瓜、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
棉花糖的热量(卡路里)318千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，富含钾；