俄罗斯的“醒酒站”是什么样的？好好生活

主料:

土豆（2个（大））、红辣椒（1个）、小米椒（2个）、大蒜（5瓣）、姜丝、陈醋、盐、糖、鸡精（适量）、色拉油（适量）

做法步骤：

1、把土豆洗净，去皮切丝，放入清水中浸泡5分钟（去部分淀粉，炒时不会糊，口感脆）。

2、红椒洗净切丝，米椒、蒜切粒，葱、香菜切段。

3、锅热倒油，油温5成热，放蒜，米椒炒出香味。

4、倒入沥好水的土豆丝、红椒丝翻炒会，加入陈醋、糖，盐鸡精，撒些清水炒会即可。

5、出锅装盘，撒些葱花、香菜装饰下。

土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与牛里脊、豇豆、肥牛搭配；与香雀、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利：钠盐含量过高；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与虾、白菜、豆腐搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量(卡路里)21千卡；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与鹌鹑、小白菜、虾搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与火腿、洋葱、马齿苋搭配；与鸡肉、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

色拉油的热量(卡路里)898千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利：胆固醇含量过高；