淮药芝麻糊营养健康

每到新年，我家都习惯买一些坚果，开心果就是其中必备坚果之一。一直习惯买的都是经典淡盐味，这次尝试了一种新口味：黑椒蒜香味，又是一种不同的味蕾感受。虽然口味各具特色、各有千秋，但是品质如一，依然经得起推敲，值得一再回味。

 

开心果通常有很多用途，爱做烘焙的同学都知道，无论做饼干还是蛋糕，开心果都是一款增色增味的材料，不仅可以使我们的点心多了几分心思，还可以使品质大大上升。除了做烘焙，开心果直接当做零食吃也非常美味。

 

开心果因为富含膳食纤维、抗氧化剂、植物甾醇等多种有益人体健康的成分，被誉为名副其实的"超级坚果"。无论作为下午茶，还是餐前小点，都是不错的营养选择。但我觉得单独吃总觉得缺少点儿什么，与饮品、点心搭配在一起可以将它的营养发挥得最大化。而且不同的口味要有不同的搭配，充分发挥它的特点，带给味蕾不同的体验，乐趣无限。

 

下面，就与大家分享几种我喜欢的搭配组合。

 

经典淡盐味

 

经典淡盐味是最常见、最受欢迎、也最随和的一种口味，因为配料中仅仅加入了食盐来调味，不必担心添加剂所带来的隐患，吃着放心。

 

由于经典淡盐味的开心果口味纯粹，而且咸味淡淡的，越嚼越香，所以我觉得它很适合与甜味或微苦的点心或饮料搭配，更能凸显它的特色。

 

第一组：经典淡盐味开心果 + 巴西咖啡 + 原味奥利奥

 

咖啡和奥利奥都是入口微苦，苦中却带甜的口味，与经典淡盐味的开心果搭配，更能凸显出果仁的甘香。特别是在吃一口点心或喝一口咖啡之后，再来吃几粒开心果，慢慢咀嚼，细细品味，可以更深刻地感受到它的原始味道。

 

第二组：经典淡盐味开心果 + 荷香味茶饼 + 水果茶

 

茶饼是甜味的，味道却不浓烈，而且带着微微的荷香吗，很清爽。水果茶中混合着小金橘、草莓和柠檬的味道，清新而怡神。在点心和饮品带给味蕾一片清新的时候，正是品尝开心果的最佳时机，可以不受任何干扰，品尝它的香脆口感和甘香滋味。

 

第三组：经典淡盐味开心果 + 椰子蛋卷 + 香蕉奶 + 杏仁酥糖

 

这一组是最甜蜜的，椰子蛋卷是甜蜜中裹着浓郁的椰香，香蕉奶是甜蜜中弥漫着清新的香蕉香味，杏仁酥糖则是甜蜜中夹杂着不易察觉的丝丝微苦，各种甜蜜、各种香气混合在一起，再加上经典淡盐味的开心果，那种果仁的香脆美味，绝对是画龙点睛之笔。另外，椰香和淡盐味开心果的搭配，真心好吃，真心推荐。

 

黑椒蒜香味

 

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比起经典淡盐味，黑椒蒜香味开心果多了几味配料，我觉得它更适合作为零食来吃，黑椒和蒜香，都是与坚果气息绝搭的味道。

 

因为比起经典淡盐味，黑椒蒜香味的开心果味道偏咸，所以我不建议与太甜的食物搭配，味道有点奇怪。我反而觉得它更适合搭配咸味的点心，口味上更和谐。而饮品则适合浓郁一些、可缓解蒜味的，这样不仅吃着好吃，吃过之后也不用有后顾之忧啦。

 

第一组：黑椒蒜香味开心果 + 烤鸡味非油炸薯片 + 咸味擂茶

 

选用擂茶作为搭配开心果的饮品，因为擂茶配料丰富，一般有大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等，口味微咸，清香满口，与黑椒蒜香味配合得恰到好处。点心则选用非油炸的薯片，口感酥脆，这三样的搭配，很适合年轻人，虽是零食，却可以补充能量。

 

第二组：黑椒蒜香味开心果 + 海苔苏打饼干 + 热牛奶

 

福州癫痫病医院#!好的style="text-indent:21pt;"> 不得不说，苏打饼干在我的心目中，永远是开心果的绝配，而微咸还夹杂着海苔碎的苏打饼，则更可以烘托出黑椒和蒜香，是非甜食爱好者的福音。热牛奶作为饮品则是考虑到它可以缓解蒜味、中和咸味，可以使我们吃得快乐，吃完也快乐。

 

第三组：黑椒蒜香味开心果 + 阴米酥 + 海苔脆片 + 红茶

 

这一组的搭配稍稍有些特别，不全是咸味的，阴米酥是微微有些甜味的，但是很淡，米香却很浓郁，所以也很适合用来搭配浓郁的黑椒蒜香味。海苔脆片则是对阴米酥的一个互补，也给味蕾一些鲜美的滋味。红茶也是为了在吃过之后，可以迅速缓解口腔中的味道，还给我们清新口气。同时也可以帮助我们的肠胃消化吸收多余油脂，让我们吃得无负担。

 

 

    别光顾着吃，吃过开心过之后，还可以用开心果壳做做游戏。下面是我用开心果壳做的两组游戏骰子，朋友相聚的时候，吃吃零食、聊聊天、再做做游戏，有吃又有玩儿。两个人也可以利用它搞点儿小浪漫，为生活增添一些情趣。

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