葱爆鸡丁的做法_东北菜谱_美食城

主料:

低粉（150克）、淡奶油（90克）、黄油（60克）、凤梨丁（150克）、泡打粉（5克）、鸡蛋（1个）、细砂糖（40克）

辅料:

细砂糖2（40克）、杏仁粉（40克）、低粉2（40克）、黄油2（40克）

做法步骤：

1、制作酥粒：室温软化的黄油切成小块。

2、加入杏仁粉和细砂糖。

3、再加入低粉。

4、混合成酥粒备用。

5、凤梨去皮切成小丁备用。

6、黄油融化后倒入淡奶油。

7、再加入蛋液拌匀。

8、加入细砂糖拌匀。

9、筛入低粉和泡打粉拌匀。

10、倒入三分之二的切成小丁的凤梨。

11、搅拌均匀。

12、磅蛋糕模具刷上一层黄油。

13、倒入拌匀的面糊，。

14、上面铺上剩下的凤梨丁。

15、再撒上酥粒，。

16、放入预热好的烤箱180度烤60分钟即可。

17、轻松脱模。

低粉具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量(卡路里)873千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利：胆固醇含量过高；

黄油的热量(卡路里)888千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高；

泡打粉的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低江苏#!专业的癫痫医院饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与香椿、洋葱、荠菜搭配；与茶叶、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量(卡路里)400千卡；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；