火树银芽的做法火树银芽怎么做

主料:

面粉（适量）、西葫芦（适量）、西红柿（适量）、粉丝（适量）

辅料:

葱蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、花椒粉（适量）、酱油（适量）

做法步骤：

1、西葫芦去瓤切片、西红柿切小块、葱切末、蒜切片、辣椒切小块、粉丝泡发切段。

2、面团擀薄，随自己喜好切小片。

3、开火，锅内倒适量水，烧开，下入面片煮熟。

4、另起锅，加入适量油，热至8成时，倒入葱蒜辣椒炒香。

5、炒出香味时，倒入西葫芦翻炒。

6、西葫芦开始出水时，加入泡发的粉丝与西红柿继续翻炒。

7、待西红柿开始出汁时，捞出煮熟的面片稍加控掉水份，倒入炒锅中。

8、最后加入适量酱油调色，盐、花椒粉、鸡精、少量味精调味即可出锅。

面粉的热量(卡路里)1383千卡；

西葫芦的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；可与西红柿、洋葱、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与豆腐、芹菜、菜花搭配；与鲇鱼、海蟹、虾相克，同食可能会引起不适；

粉丝的热量(卡路里)338千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；可与菠菜搭配；