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发布时间:2022-04-30 00:11:09
主料:
鸡大腿(1个)、罗勒叶(1把)
辅料:乌鲁木齐去哪看癫痫病好p>
姜(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、盐(少量)、白糖(少量)、黑胡椒粉(少量)、黄酒(适量)
做法步骤:
1、鸡大腿拆骨。
2、鸡腿肉放黄酒,姜,生抽,老抽,糖,黑胡椒粉,盐拌匀。也可以按口味加花椒及其他香料。盖上保鲜膜入冰箱腌制4~24小时。腌制时间长会比较入味。
3、腌好的鸡肉皮朝下摊开放砧板上。肉厚的地方稍稍改刀片平补到肉少的地方。鞍山看癫痫病的专科医院p>
4、放上罗勒嫩叶。
5、将卷上罗勒叶的鸡腿肉卷起,用牙签封住重合处。鸡肉卷放锡纸上再放些罗勒叶裹上锡纸。
6、锡纸鸡肉卷放烤盘。
7、200度上下火20分钟。合肥哪个看癫痫好p>
8、20分钟后打开锡纸,改上火烤8分钟。
9、烤到焦黄出炉。
10、鸡肉卷切段,汤汁加点水和淀粉勾芡做汁。
11、挑两块好看的鸡肉卷装盘。