酿蘑菇最好吃的做法

主料:

紫薯泥（65克）、迷你熟地瓜（4条）

辅料:

高筋粉（100克）、细砂糖（10克）、盐（1克）、干酵母（2克）、牛奶（70克）、黄油（15克）

做法步骤：

1、面团：高筋粉100克，紫薯泥65克，细砂糖10克，盐1克，干酵母2克，牛奶70克，黄油15克馅料：迷你熟地瓜4条。

2、将除黄油外的所有面团料倒入面包机，启动和面程序。

3、搅拌成均匀面团，加入黄油。

4、继续搅拌至能拉出薄膜。

5、放入大碗，进行基础发酵。

6、面团长大至两倍。

7、排气滚圆，松弛10分钟左右。

8、擀成椭圆形，放入整条小地瓜。

9、包好，捏紧收口。

10、收口向下，放入烤盘，进行最后发酵。

11、面团再次长大至两倍。

12、放入烤箱，中层，上下火175度，烤约15分钟左右，。

13、表面呈金黄色，出炉。