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发布时间:2022-04-30 00:10:53
红杞豌豆
原料:鲜豌豆400克,红杞30克,,熟猪油30克,盐3克,料酒15克,25克,味精3克,熟鸡油5克。
红杞豌豆的做法
将鲜豌豆撕去筋,洗净后放入沸水锅内焯一下,捞出控水;红杞放一小碗里,加少许温水泡软,洗净备用。
炒锅置旺火上,放入熟猪油烧至八成热,倒入豌豆煸炒1分钟,加入红杞、盐、料酒、清汤、味精,迅速炒拌均匀,淋上熟鸡油,出锅装盘上桌。
特别提示:色泽美观,鲜嫩爽口。
要用旺火热油速炒。
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豌豆和蘑菇能一起吃:常吃可以消除油腻引起的食欲望不佳
关键词:
歪头菜的营养价值
中药材使用豆科植物歪头菜的全草。该药材性平,味甘。歪头菜中含有芹菜索,具有解痉止痛和抗胃溃疡作用,可促进溃疡的愈合,治疗胃及十二指肠溃疡。歪头菜所含的木犀草,对咳痰、喘症均有一定疗效。歪头菜能降低动脉胆固醇的含量,可作为高血压、冠心病患者的辅助食疗...