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发布时间：2022-04-30 00:10:51
苹果是我们很常吃的水果，而且用苹果做的各种点心也都是超受欢迎的，今天小编教大家做的是美味的苹果派，多多放苹果才好吃。
苹果派
配料：
派皮：低筋面粉150克，黄油60克，细砂糖15克，水48克
派馅：苹果300克，细砂糖60克，盐1/4小勺，肉桂粉1/4小勺，黄油10克，水20克，玉米淀粉10克
烘焙：烤箱中层，200度烤15分钟，再将温度降至175度烤20-25分钟
派皮做法：
一、将低粉过筛，混入细砂糖，将软化的黄油混和粉类搓成粗南京癫痫专科医院粒状
二、加水和成面团，放冷藏室松驰一个小时以上
三、取出松驰好的面团，擀成三毫米厚的片状，平铺在派盘上，用擀面杖在派盘上滚过，去掉多余边角
四、用叉子在派底扎些小孔，以便排出热气。
派馅做法：
一、苹果切一厘米左右的方块，泡在淡盐水里，以免氧化变色。
三、找一个厚一点的锅(我用的乐锅)，把黄油熔化
四、倒入苹果粒翻炒
五、倒入全部的细砂糖翻炒，这时苹果会出好多汁，继续炒，直到它们变软
六、倒入调好的玉米粉，盐、肉桂粉拌匀
将派馅填满派皮，烘焙即可。
小贴士：
* 肉桂粉的味道很配苹果，我没有在派上加盖，就直接让苹果馅露出来，吃得好过瘾，苹果的清香里混合着一丝肉桂的味道，又有浓浓的奶香!
小编有话说：以上就是小编教大家做的苹果派，放上满满的苹果才好吃哦。