红枣6种吃法让营养翻倍!_健康营养

主料:

土豆（两个）、胡萝卜（一根）、鸡蛋（两个）、培根（两片）、洋葱（四分之一个）、玉米粒（少许）

做法步骤：

1、鸡蛋和土豆一起放水里煮，水滚五分钟后把鸡蛋捞出，土豆继续煮至筷子能穿透。
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2、锅中放清水煮开，胡萝卜和玉米粒入水焯熟捞出。<手术治愈癫痫病br>。

3、煮熟的鸡蛋剥壳只取蛋白切成丁，土豆去皮切成丁，焯过水的玉米胡萝卜沥干水分备用，培根切成条，洋葱切粒。
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4、平底锅烧热，放一小勺色拉油，煸香培根条。

5、放洋葱丁煸出香味。
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6、放胡萝卜丁和玉米粒翻炒几下。
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7、关火，把土豆丁和蛋白丁放入，加一点点盐和鸡精拌匀装盘，挤上色拉酱，吃的时候拌开即可。
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土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与牛里脊、牛肉、豇豆搭配；与圣女果、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与草鱼、菠菜、豆浆搭配；与茼蒿、山楂、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与青椒、菠菜、紫菜搭配；与田鸡、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；

培根的热量(卡路里)505千卡；有利：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与排骨、牛肉、苹果搭配；与河虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

玉米粒的热量(卡路里)196千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；可与花菜、芥蓝、烤肉搭配；与扇贝、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；