批萨酱_批萨酱的做法-酱料沾料-美食城

主料:

主料猪里脊肉（400克）、菠萝（适量）

辅料:

鸡蛋（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、番茄酱（适量）、白醋（适量）、绍酒（适量）、白糖水（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）

做法步骤：

1、猪里脊买回来，洗净，自中间剖开。

2、刀子与桌面呈45度角，斜着切，然后反过来，刀子与桌子垂直，切网格状。可以帮助入味。

3、切成方块。将猪肉块里面放入盐、胡椒粉、鸡精、绍酒，搅拌均匀，腌半小时。

4、打入一个鸡蛋，搅拌均匀，使肉上裹上蛋液。

5、把肉块上面均匀裹上淀粉。

6、油锅烧至7成热，放入猪肉块，炸至金黄色，捞出控干油。

7、青红椒切成菱形块，菠萝切块（罐头捞出，控干）。

8、倒入两大匙番茄酱，三大匙白砂糖（如果是罐头，可以减少成2匙或者是一匙半），两勺白醋、两勺绍酒，盐少许，少许清水，调成酱汁。

9、将酱汁倒入锅内，熬至粘稠。

10、倒中医癫痫治疗入炸好的肉块，青红椒、菠萝块。
均匀裹上酱汁即可出锅。

菠萝的热量(卡路里)50千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；可与白茅根、杨桃、猪肉搭配；与牛奶、鸡蛋、萝卜相克，同食可能会引起不适；