斜躺沙发一夜致关节脱位

带鱼洗净，去头、去尾，加入盐和鸡精。（我是赶集买的，便宜，不过薄而小）

加入料酒、鸡精腌渍十五分钟。（其癫痫病医治专家实可以自己根据做饭的统筹来煎，比如说，开始做饭之前腌上，炒完了其他的开始煎鱼。就算是腌上立即吃也是可以的。）

加入姜丝，调匀

将姜丝挑出，平底锅内倒入油，油能浸过鱼的一大半即可，半煎半炸的状态。一定要热油下锅，这样也有防油用的也少。）

将鱼炸至两面金黄即可出锅。（因为带鱼比较易熟，所以千万别炸焦了！）