最正宗炖羊楔子的做法

主料:

鱿鱼筒（3条）、鸡蛋（2个）、淀粉（100克）、香油（少量）、盐（半勺）、鸡精（半勺）、味精（半勺）、植物油（750克）

做法步骤：

1、将鱿鱼扒皮洗净，切成0.5厘米宽的圈，盐，味精，鸡精腌一下，将鸡蛋打入碗中放入淀粉搅拌。

2、和好鸡蛋糊将腌好的鱿鱼圈倒入。

3、炒锅加油烧热把鱿鱼圈一个一个下入油锅中，一定要粘均匀糊，炸至金黄色捞出摆入盘中。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与圆生菜、菠菜、明虾搭配；与桔子、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量(卡路里)364千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；

香油的热量(卡路里)898千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

鸡精的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白郑州军海脑病医院质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；

味精的热量(卡路里)288千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；

植物油的热量(卡路里)533千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；