烧芋做法简单步骤

主料:

芋头（8个）、香葱（适量）、干辣椒（适量）、油，盐，酒，鸡精（适量）

做法步骤：

1、芋头整个煮熟，剥衣切片，其实这时候我都会拿起沾酱油或者白糖吃一个，嘻嘻，，，。

2、葱切小段，偷懒了其实这葱之前拍的，拿来传下。

3、油热后，倒入芋头，干辣椒等调味料，稍微翻炒下，就加大碗水进去，水开后小火闷煮10分钟，我喜欢芋头汤糊些，所以煮的久了些，，，。

4、放鸡精，撒葱，装碗，，，，。

5、再来个特写，，，，。

芋头的热量(卡路里)81千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、洁齿防龋、解毒防癌等功效；可与牛里脊、牛肉、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量(卡路里)30千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

干辣椒的热量(卡路里)212千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与茄子、鹌鹑、羊肉搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；