家常不用和面的菜团子简单做法步骤

主料:

玉米面（一小碗）、小白菜（2小捆）、鸡蛋（2个）、虾皮（手抓一把）

辅料:

葱末、姜末、油、盐（适量）

做法步骤：

1、菜洗净，开水焯后捞出，过凉水，然后切碎，不要剁。

2、将鸡蛋液中放少许盐滑熟，搅碎，盛出待用，。

3、炒锅放油煸炒虾皮，待出味后加入葱和姜继续煸炒，出香味后出锅。

4、把炒好的鸡蛋、虾皮和葱姜放一起搅拌均匀。

5、切碎的菜挤干与鸡蛋等混合拌匀。好了，至此，菜馅已做好。如喜欢可以放点香油。得了癫痫病还能结婚吗

6、取一团菜馅在手里团圆，抓一把干玉米面往菜馅上撒，边撒边转动手里的馅。

7、撒一遍后用双手团一团，使面与馅贴和。如此重复3-4遍即可。

8、开水上锅蒸15分钟关火。

玉米面的热量(卡路里)340千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；

小白菜的热量(卡路里)17千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、镇咳、利尿等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与牡蛎 、圆生菜、基围虾搭配；与鹅肉、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量(卡路里)153千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；可与白菜、豆腐、丝瓜搭配；与菠菜、韭菜、红枣相克，同食可能会引起不适；