花生酱小酥饼的做法花生酱小酥饼怎么做

主料:

五花肉（250克）、山药（100克）、小油面筋（10几个）、小青菜（1把）、葱（适量）、盐 鸡精 料酒（各少量）、鸡蛋（1只）、淀粉（2把）

辅料:

姜（适量）

做法步骤：

1、把肉、山药、葱、姜，分别剁碎。然后装进一个盆中，打入鸡蛋、盐、鸡精、料酒、淀粉两把，然后拌匀。

2、干净锅里烧开水 把拌好的碎肉用手挤成小肉丸 放入开水中煮熟。

3、加入面筋 煮扁 再加入青菜煮一两分钟熄火 尝下咸淡 适量加盐鸡精 再起锅。

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与蘑菇、白菜、丝瓜搭配；与菱角、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

山药的热量(卡路里)57千卡；有利：低胆固醇，低钠盐发作性癫痫病的用药治疗，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肾经、补脾、养肺等功效；可与薏米、枣（鲜）、韭菜籽搭配；与鱼、鲤鱼、甘遂相克，同食可能会引起不适；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与辣椒、洋葱、小米搭配；与兔肉、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量(卡路里)364千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；