玉米火腿沙拉包这样做超好吃

主料:

鸡蛋（10克）、火腿丁（适量）、玉米粒（适量）、豌豆粒（适量）

辅料:

高筋粉（140克）、白糖（20克）、水（80克）、奶粉（5毫升）、盐（1.25毫升）、酵母（5毫升）、黄油（15克）、自制披萨酱（适量）、青椒（适量）

做法步骤：

1、把除黄油以外的所有面团食材揉成光滑面团。

2、加入黄油，后油法揉至能拉出薄膜的扩展阶段。

3、盖上保鲜膜，温暖处发酵至2倍大。

4、发酵好的面团排气，分成四份，滚圆，进行中间发酵15分钟。

5、中间发酵后的面团，用手压扁，擀成椭圆形扁片，刷上蛋液。

6、面片表面涂上一层自制披萨酱，边缘不用涂。

7、撒上火腿丁，煮熟的玉米粒、豌豆粒，青椒丁。

8、最后在表面挤上条纹状的沙拉酱，放烤箱38度再次发酵。

9、放入预热好的烤箱中层，180度，上下火，12分钟。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与西红柿、圆生菜、海虾搭配；与茶叶、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；

玉米粒的热量(卡路里)196千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；可与酸奶、鸽肉、鸽子搭配；与海螺、红薯、扇贝相克，同食可能会引起不适；

豌豆粒的热量(卡路里)313千卡；具有益中气、止泻痢、调营卫等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；