最正宗腊肉月饼的步骤

主料:

水油皮材料（适量）、中粉（300克）、猪油（120克）、细沙糖（40克）、蛋黄（2个）、盐（2克）、水（60克）、油酥材料（适量）、低筋面粉（240克）、猪油（100克）、馅材料（适量）、腊肉（300克）、生抽蚝油（各一大勺）、生姜（4块）、大蒜（四个）、蜂蜜（半勺）、白糖（5克）

做法步骤：

1、把水温皮材料除水之外的材料全部倒入和，加适量的水，和了起膜后就用保鲜袋装好。待用。

2、把油酥的材料全部倒入，稍微和匀就可以了。

3、和好的油皮油酥。普洱市最好的小儿癫痫医院

4、先把腊肉用高压锅压烂后切碎，把馅材料切碎全部加入，和到起筋就好了！。

5、把油皮每个26克二十个，油酥17克二十个分别称好。

6、把油酥放油皮上。

7、擀 成皮越长越好。

8、从下往上卷。

9、然后又竖起又擀，我是擀了三次。

10、把肉馅称好二十份。

11、把皮擀好后放肉馅包好。

12、刷蛋液点芝麻后入烤箱，200度烤十五分钟后转180度五分钟。前面材料忘记了准备一个蛋黄，芝麻一点。

13、又酥又好吃。

猪油的热量(卡路里)886千卡；有利：低治疗癫痫病那个医院比较好饱和脂肪酸，富含维生素E；不利：胆固醇含量过高；

蛋黄的热量(卡路里)144千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补水,护视力等功效；可与香椿、海虾、小米搭配；与鹅肉、糖精、茶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

猪油的热量(卡路里)886千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利：胆固醇含量过高；

腊肉的热量(卡路里)692千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；

生姜的热量(卡路里)80千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与武昌鱼、粳米、猪肉搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

蜂蜜的热量(卡路里)321千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、增强抵抗力、杀菌等功效；可与橙子、南瓜子、梨搭配；与油豆腐、河蟹、菠菜相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；