家庭莲藕肉片的做法步骤

主料:

莲藕（适量）、猪肉（适量）

辅料:

食用油（适量）、盐（适量）

做法步骤：

1、莲藕洗净，切片。

2、猪肉洗净，切片。

3、锅中放油，炒猪肉。

4、加入莲藕，继续炒。

5、放盐和水，继续炒。

6、最后炒熟，出锅。

莲藕的热量(卡路里)74千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、生津、凉血等功效；可与皮皮虾、鳝鱼、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量(卡路里)395千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与冬笋、圆茄子、鸡蛋搭配；与龟、菠菜、羊肝相克，同食可能会引起不适；