家常虾蛋羹简单步骤

主料:

鸡蛋（三个）、水（六蛋壳）、虾（2个）

辅料:

盐（适量）

做法步骤：

1、三个鸡蛋加六个蛋壳（一半的蛋壳）的水，搅打均匀，用大蛋抽几下就好了
。

2、用滤网滤掉表面的沫沫分装到两个碗里，这一步是为了让蛋羹更细腻
。

3、在用电饭煲做米饭时，加上蒸屉把碗放河南军海癫痫病医院看羊羔疯不错进去（这种蒸汽最适合做蛋羹了）。

4、虾保留头跟尾巴的壳其余剥掉撒一点盐，这种海虾土腥味小就不用去泥线
。

5、感觉蛋羹快凝固时把虾放进去，保留虾头是为了蛋羹有虾味更好吃
。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与苋菜、百合、韭菜搭配；与地瓜、柿子、茶相克，同食可能会引起不适；

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低癫痫发作要做哪些护理措施饱和脂肪酸；

虾的热量(卡路里)93千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有增强体免疫力、补肾壮阳、抗早衰等功效；可与枸杞、韭菜、丝瓜搭配；与木瓜、番茄、葡萄相克，同食可能会引起不适；