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发布时间:2022-04-29 23:05:58
菜馅水饺的做法简单是里的常见菜,但怎么做猪肉菜馅水饺最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道猪肉菜馅水饺吧
猪肉菜馅水饺的制作材料:
原料:面粉750克,猪肉5南昌那里治疗癫痫#!好00克,蔬菜750克。
配料:香油15克,酱油100克,精盐15克,味精4克,葱末15克,姜末5克。
如何做猪肉菜馅水饺的:
1)将面粉放入盆内,加入清水3南京癫痫那家医院好50克,和成软硬合适的面团,揉搓光滑稍饧,搓成长条,揪50克10个的小剂子,按扁,擀成小圆皮。
2)将猪肉、蔬菜分别剁碎;肉泥放入盆内,加入葱姜末、酱油、精盐、味精拌匀,再加入香油、菜馅(挤去水分),拌匀即成馅。
3)左手拿皮,右手打馅,再用双手把面皮合拢,捏成,用开水煮熟即成。
猪肉菜馅水饺的特点: 味皮柔馅香,鲜而不腻。
制作关键: 饺子面不宜和得太硬,否则包出的饺子不好吃。菜馅要剁碎,挤净水分再往肉馅里拌,不然,拌出的饺子馅容易出汤。为了保存蔬菜中的营养不流失,菜馅中挤出的水分可当水打入肉馅内。
赶快试试吧,做一道属于你的猪肉菜馅水饺。