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主料:

熟牛肉（500克）、花椒粉（适量）、辣椒粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）

做法步骤：

1、把牛肉切成2—3厘米的薄片。

2、锅中倒入油，比平时炒菜的分量多一点就可以。

3、油温烧到八成热时倒入牛肉。

4、要不停的翻炒，直到把牛肉煸干，喜欢吃软点的可以少煸会。

5、煸好的牛肉直接放入花椒粉、辣椒粉、盐、鸡精、糖，翻炒几下就可以出锅了。

花椒粉的热量(卡路里)258千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效；

辣椒粉的热量(卡路里)263千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；大同市癫痫病服什么药具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与娃娃菜、鹌鹑、圆白菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

鸡精的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；