【青韭炒蛏子】青韭炒蛏子的做法_青韭炒蛏子怎么做

主料:

泡芙面团（适量）、低筋面粉（100克）、水（160克）、黄油（80克）、白糖（5毫升）、盐（2.5毫升）、鸡蛋（3个）、馅料（适量）、香草奶油馅（1份菜谱里有）

做法步骤：

1、水，盐，白糖，黄油放入锅内，用中火加热并稍稍搅拌，当煮至沸腾的时候，转小火。

2、一次性倒入全部面粉，用木勺快速搅拌，使面粉和水完全混合在一起（制作的量少可以直接用3根筷子握在一起来搅拌），一直搅拌到面粉全部和水分融合在一起，不粘锅以后，关火，把锅从炉子上取下来。

3、用筷子把面糊搅散，使面糊散热，等面糊冷却到不太烫手的时候。

4、可以加入鸡蛋了，先加入少量鸡蛋，完全搅拌到面糊把鸡蛋都吸收以后，再加下一次。

5、用筷子挑起面糊，面糊呈倒三角形状，并且不会滑落，这个程度就表示好了，不用再继续加入鸡蛋（配方里的鸡蛋不一定需要全部加入，加入鸡蛋以后，面糊会变得越来越湿润细滑)卡马西平片常吃可以吗？。

6、把菊花口形的花嘴装入裱花袋。

7、把面糊装入裱花袋。

8、把面糊挤在烤盘上，把烤盘送入预热好210度的烤箱，烤15分钟，当泡芙膨胀起来以后，并微微发黄，把温度降低到180度，继续烤20分钟，直到表面黄褐色就可以出炉了。

9、等泡芙冷了，在泡芙底部用手指挖一个洞，小圆孔的裱花嘴插入，在里面打入馅料就可以吃了。

10、做好了。

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡；有河池市癫痫怎么治愈利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

黄油的热量(卡路里)888千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与北极虾、百合、生菜搭配；与地瓜、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；