喝柠檬水的好处 排毒养颜_中药大全

主料:

皮蛋（2个）、大蒜（1只）、生姜（一小块）、辣椒粉（2勺）

做法步骤：

1、大蒜和生姜切成米，起锅到油，小火，放入切好的大蒜和生姜。

2、起香味后放入辣椒粉。小火炒。

3、加入花椒粉，加入适量的盐。加入一把白芝麻。油变红了就可以起锅了。

4、切片摆盘。

5、拿一下小碗，倒入生抽和毫油，加入两勺刚刚煮好的辣椒油。一起淋在切好的皮蛋上就可以了，放点葱花可以开吃了。

皮蛋的热量(卡路里)200千卡；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与玉米面、莴笋、生菜搭配；与鸡肉、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量(卡路里)80千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

辣椒粉的热量(卡路里)263千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与娃娃菜、豆腐、基围虾搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；